江山一片红(湘菜江山一片红是怎么做的？)
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湘菜江山一片红是怎么做的？
江上一片红即毛家饭店改良后的剁椒大鱼头。不过味道跟我们常吃的剁椒大鱼头有所不同，更鲜美有味道一些。
雄鱼头一只、姜2片、香葱1棵
调料：贡菜脆椒250克、辣油椒酱10ml、毛家秘制调料、盐10克、鸡精35克、
菜椒若干
做法：
收拾鱼头，把鱼头洗净后，从鱼背部开刀，取出鱼鳃等多余杂质，清理掉鱼身上的黑线，将鱼头剁成对半分开的两部分，但不要完全分开。用刀在鱼头上有规律的划刀，这样会更加入味。
想剃胡子一样，两边要划分均匀。做菜不只是吃味道，还要看着道菜的外观，这样才更有胃口
在鱼头上洒上辣油椒酱（辣油椒酱：毛家饭店秘制调料，由毛家食品统一配送。也可以用其他的酱油代替，辣椒粉可用胡椒粉代替）和辣椒粉
再加上毛家秘制调料
在鱼头上撒上盐和鸡精，要洒均匀，不然一道菜做出几种口味那就不好了
鸡精要多撒点，把鱼头遮盖住
然后把调料抹均匀，让调料更好的渗入鱼头里。
再撒上毛家的贡菜脆椒 （贡菜脆椒有点咸，但不是很辣。可以直接下饭。喜欢辣一点的朋友可以用剁辣椒代替。）
第欢吃辣椒的朋友可以都放点 （其实这道菜我还是喜欢吃辣椒的，感觉比鱼要好吃）
把菜椒放周围摆好，看起来更美观，也更有食欲。
把姜和香葱一起在上面做点缀 不知道的还以为就是一盘辣椒呢
其实另有乾坤 看事不能只看表面的 做菜也一样
厨房的微波炉也可以的 但要掌握好时间
10-15分钟即可
祖国江山一片红价值？
这枚邮票的正确名称应该是“全国山河一片红”。北京邮票厂印制，面值8分。邮票图案为工农兵手持《毛主席语录》。原邮电部预计在1968年11月25日发行，后由于一些原因取消发行了，依稀记得，历史传说的是，当初仅在北京的白纸坊东街的邮电局少量出售了该票。
该票面值8分。邮票图案为工农兵手持《毛主席语录》，背景中“革命委员会”的红旗汇成的红色海洋和工农兵群众热烈欢呼的场面，上方为一幅中华人民共和国地图，地图上除台湾省外全部绘成大红色，上面印有“全国山河一片红”金字。
亚洲知名邮票拍卖行日前在港举行邮票与邮政古董拍卖会，其中受瞩目的拍卖品为1968年发行的边纸上面附印刷标记的“全国山河一片红”四方连邮票，终成交价高达632.5万港元，打破了中国邮票成交价的世界纪录。
这里所说的632.5万港币是四方连，也就是四枚同图案的连印在一起的，价格应该比单枚稍高一点，所以，据此估计目前单枚价格为150万元左右。这个消息是能查到的近的成交信息，时间定格在2015年8月4日。
以上就是江山一片红的介绍，希望能对大家有所帮助。
