生姜含有什么成分(姜里含姜黄素吗)

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生姜含姜黄素吗

1、姜科姜黄属多年生草本植物 主要成分之别 姜的主要成分是姜醇、姜酚、姜辣素（Gingerol）等。姜黄的主要成分是姜黄素（Curcumin）(双去甲氧基姜黄素，去甲氧基姜黄素，二氢姜黄素）。

2、可是生姜并不含有姜黄素成分，只有姜黄属植物，主要微姜黄及郁金含有姜黄素。

3、有。姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。

生姜的营养成分

1、生姜含有丰富的姜酮、姜烯，可以有效地止住呕吐、眩晕。生姜含有丰富的钾元素，又带有**性香味，还能驱寒，减轻身体冰凉的症状。此外，生姜还含有一些植物挥发油成分，可促进 液循环，加速皮肤修复损伤，达到祛痘印去斑的效果。

2、生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和 来头**滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮 。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的 害作用，可以起到防癌的功效。

姜里含姜黄素吗

有。姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。

姜黄素普遍存在于姜科植物中，所以生姜中肯定含有姜黄素。补充：姜黄素具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、利胆保肝等*用和保健价值。作为天然植物色素，姜黄素主要还是从姜黄、郁金、莪术等中*中分离出来。

姜黄的主要成分是姜黄素（Curcumin）(双去甲氧基姜黄素，去甲氧基姜黄素，二氢姜黄素）。*理作用之别 姜味辛，性温；归肺、胃、脾经；解表散寒，温中止呕，温肺止咳。

生姜的营养价值及功效成分

1、生姜具有开胃健脾，增进食欲，解 菌，预防疾病，抗氧化等功效。临床配伍用*可以治疗风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽等。

2、姜片性味及作用\x0d\x0a生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。\x0d\x0a具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解 的功效。\x0d\x0a主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹 等病症。

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