化州橘红是什么做的(化橘红是什么东西?)

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化橘红是什么东西?

1、化州橘红是一种名贵中*材，味辛、苦、性温、归肺、脾经，也是我国古老的水果品种之一。为芸香科植物，是广东省化州市特产。化橘红是一种中*材，是一种生果经过烘焙等程序变成干果才有*用价值的。

2、橘红为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。由于化州地区橘红品质较好，所以一般都称为“化州橘红”。

化橘红制作过程图解

化州橘红的制作方法：橘红的干果比较硬，先将它蒸软；高压锅5分钟，微波炉2分钟。 在饮用过程中，可以添加一点蜂蜜或者冰糖来增加口感，不影响品质。可将切片的橘红放进冰箱冷藏保存。

化州橘红是用化州柚或未成熟的干燥外层果皮制作而成的。新鲜橘红需要经过 青、清洗、烘干的步骤才能够成为成品的。不然的话，新鲜橘红是很容易腐烂的，保存时间不久。

橘红制作过程：将成熟的橘子采摘下来；剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后（或直接削下外果皮）；晒干或阴干。

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